Солянка з капусти з сосискою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати солянку з капусти з сосискою. Буде дуже смачно, ситно і ароматно!
Опис приготування:
У підсумку ви отримуєте смачне блюдо, яке обов'язково сподобається всім вашим домочадцям. Солянка з капусти і сосисок виходить ситної і ароматною. Ніжна тушкована капуста відмінно поєднується з сосисками! Подавайте солянку зі шматочком свіжого хліба.
- Капуста білокачанна - 1000 грам
- Морква - 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Сосиски - 5 штук
- Томатна паста - 2 Ст. Ложки
- Італійські трави - 5 грам
- Лавровий лист - 3 штуки
- Сіль, перець - За смаком
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Кріп, петрушка - по 1 Пучок
1
Насамперед сосиски наріжте кружальцями і обсмажте в сотейнику на рослинному маслі до утворення золотистої скоринки.
2
Цибулю очистіть і промийте під водою. Потім наріжте і додайте до сосисок, ретельно перемішайте вміст сотейника і готуйте протягом 5 хвилин.
3
Морква також промийте, очистіть і наріжте або натріть на крупній тертці. Надішліть в сотейник і готуйте протягом 5 хвилин, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте італійські трави і ретельно все перемішайте.
4
Капусту промийте, розріжте навпіл і тонко наріжте. Далі викладіть її в казан і додайте томатну пасту, лавровий лист, запашний перець. Готуйте протягом 5 хвилин, після чого залийте водою і накрийте кришкою. Гасіть протягом 40 хвилин.
Смачна солянка з капусти з сосисками готова, смачного!
Смачна солянка з капусти з сосисками готова, смачного!
