Смачний суп з фрикадельками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Вище всяких похвал варто суп з фрикадельками на обід. Приготуйте його для всієї родини на обід, це позитивно оцінять всі: от мала до велика. Суп виходить досить легким, але разом з тим і ситним.
Опис приготування:
Для найкращого сніданку рекомендую приготувати легкий супчик. Його аромат не залишить байдужим жодного домочадця. Дивіться рецепт, як приготувати смачний суп з фрикадельками. Для приготування останніх в фарш бажано додати 1-2 ст. L. Манки, залиште набухати на 15 хвилин, тоді фрикадельки будуть ще більш ніжними. Подавайте до столу суп зі сметаною і зеленню.
- Бульйон м'ясний - 1, 5 L
- Цибуля - 1, 5 штуки
- Морква - 1 штука
- Перець болгарський - 0, 5 штуки
- Картопля - 3 штуки
- Олія соняшникова - 2 Ст. Ложки
- Фарш - 300 грам
- Яйця - 1 штука
- Петрушка - За смаком
- Сіль, перець - За смаком
1
Цибулю і моркву поріжте невеликими кубиками.
2
Підсмажте трохи цибулю на рослинній олії. Половину додайте у фарш.
3
Крім того, в фарш додайте яйце, подрібнену зелень петрушки, сіль і poperčite.
4
Добре перемішайте і сформуйте фрикадельки.
5
Солодкий перець поріжте кубиками.
6
На сковороду до цибулі додайте моркву і перець. Обсмажте до готовності.
7
У каструлю налийте бульйон, доведіть його до кипіння.
8
Додайте фрикадельки і варіть їх 7 хвилин.
9
Киньте в каструлю порізану картоплю і варіть 10 хвилин.
10
Потім додайте обсмажені овочі і варіть до готовності.
11
Смачного!
