Смачні млинці з грибами і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Млинці з грибами і сиром - дуже ситний і смачний сніданок або перекус! Пропонуємо вашій увазі легкий покроковий рецепт приготування млинців з грибами і сиром!
Опис приготування:
Оцініть простий рецепт млинців з грибами і сиром. Класичний рецепт млинців з грибами і сиром ви завжди зможете урізноманітнити, додавши до рецептом, наприклад, ковбасу!
- Яйця - 3 штуки
- Молоко - 200 мілілітрів
- Вода - 250 мілілітрів
- Борошно - 260 грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Печериці - 400 грам
- Цибуля - 1 штука
Для початку приготуємо тісто для млинців. Яйце, воду, цукор, сіль збити віночком, поступово всипаючи борошно. Потім додати молоко і знову перемішати.
З отриманої суміші спечіть млинчики.
Дайте млинців охолонути, а поки приготуйте начинку. Цибулю очистіть, дрібно наріжте, і викладіть на розігріту і змащену олією сковорідку. Смажте його до злегка золотистого кольору.
Гриби помийте, наріжте і додайте до цибулі. Смажте, не забуваючи помішувати, на середньому вогні хвилин 5.
Сир натріть на тертці.
Змішайте разом смажені гриби з цибулею і сиром.
У центр млинця за допомогою столової ложки викладіть начінку.Сверніте млинець трубочкою або конвертиком.
Викладіть млинці на сковорідку, обсмажте на повільному вогні з обох сторін 2-3 хвилини, щоб сир гарненько розплавився. Смачного!
