Смачні млинці на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Приготувати смачні млинці на кефірі можна всього за один час.На кефірі вони виходять дуже пишними і повітряними (за смаком нагадують дріжджові млинці).За таким же рецептом можна приготувати і оладки
Опис приготування:
Якщо ви не знаєте, ніж побалувати своїх домашніх або нежданих гостей, рекомендую подивитися, як приготувати смачні млинці на кефірі. Млинці готують по-різному: на молоці, вода, на кефірі, на пиві і т. d. Якщо ви хочете, щоб млинці вийшли товстими, то зробіть тісто густіше звичайного. Але на кефірі млинчики виходять і так товщі звичайних.
- Кефір - 350 мілілітрів
- Борошно - 1 склянок
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль - 1 Щепоток
1. Мінімум простих інгредієнтів - і на вашому столі відмінний десерт і частування до чаю. Я дуже люблю готувати саме такі млинці, оскільки за смаком вони виходять як на дріжджах. Кефір краще брати середньої жирності.
2. Збиваємо кефір з яйцями, цукром, сіллю і борошном. За консистенцією тісто на млинці повинно вийти середньої густоти (класичним). Якщо хочете, щоб млинці були товстими, тісто замішується гущі, а для тонких млинців краще зробити тісто рідше.
3. Я завжди сковороду змащую салом (щоб тісто не приставало до сковороди). Випікаються смачні млинці на кефірі на добре розпеченій сковороді.
4. Випікаємо з обох боків до рум'яного кольору, після чого складаємо один на один і змащуємо вершковим маслом.
5. Подавайте смачні млинці на кефірі гарячими!
