Смачні котлети з м'ясного фаршу
(покроковий рецепт з фото)
Немає, мабуть, жодної людини, який не пробував котлет. А який смачний вечерю без котлет? У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати смачні котлети з м'ясного фаршу.
Ці, зовсім не банальні, котлети здивують всю вашу сім'ю і залишать ситими на весь день. Таке блюдо підійде до будь-якого гарніру, будь то картопляне пюре, рис або гречка. Якщо плануєте годувати такими котлетами дітей, то можете виключити перець чилі і спеції гарам масала. Смачного!
- Фарш із яловичини - 1 кілограм
- Чилі перець - 1, 1/4 Ст. Ложки
- Часник - 1, 5 Ст. Ложки
- Імбир - 1 Ст. Ложка
- Ferry Масала - 1/4 чайних ложки
- Картопляне пюре - 4 штуки
- Лимонний сік - 3-4 Ст. Ложок
- Сіль - - За смаком
1
Розігрійте сковороду з маслом на середньому вогні.
2
У сковороду викладіть дрібно нарізані цибулю, часник, перець чилі і імбир. Готуйте протягом 2-3 хвилин.
3
Потім додайте до овочів м'яту і коріандр. Готуйте ще 3 хвилини.
4
Додайте свіжий перець і гарам масала.
5
Додайте фарш і картопляне пюре, приправити сіллю. Готуйте ще 10 хвилин.
6
Додайте лимонний сік до м'яса і готуйте ще 3 хвилини.
7
З отримав фаршу сформуйте котлети, умочіть в яйці і панірувальних сухарях. Обсмажуйте котлети до золотистого кольору в сковороді на середньому вогні.
8
Смачного!
