Салат з буряка зі сметаною
(покроковий рецепт з фото)
Салат з буряка зі сметаною я пам'ятаю з дитинства. Приготувати цей салат зовсім нескладно, але чомусь ми дуже часто про нього забуваємо. А даремно, тому сьогодні пропоную надолужити згаяне.
Дуже часто в такий салат додають інші овочі, але я пропоную вам приготувати найпростіший варіант салату з буряка зі сметаною. Єдине, раджу додати до нього волоські горіхи - таке поєднання, мені здається, вже стало класичним. Обов'язково спробуйте!
- Буряк (маленька) - 3 штуки
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Горіхи волоські - 30 грам
- Сіль - За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Буряк попередньо відваріть в шкірці до готовності і остудіть. Час приготування буряка залежить від її розміру і сорту, тому варите, поки вона не стане м'якою всередині. Мені попалася дуже хороша буряк, вона має дуже насичений колір і яскравий солодкуватий смак.
Буряк очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці. Можна натирати і на крупній тертці, але тоді салат вийде не таким ніжним.
До буряках відправте подрібнені волоські горіхи.
Приправити сіллю і додати Сметани. Додавайте потроху, щоб не переборщити, і салат в результатах не поплив.
Перемішайте салат.
Салат з буряка зі сметаною готовий. Їжте із задоволенням!
