Салат «шуба» класичний
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 6 г. 0 хв.
Є рецепти салатів, які вважаються класичними для російської кухні. Їх готують на будь-які свята в великих кількостях, так як вони до сих пір улюблені і популярні. Ділюся однієї з таких варіацій.
Опис приготування:
Купіть знайомі і доступні продукти: селёдку, буряк, картопля і деякі інші. Відваріть окремо овочі, а потім інгредієнти укладіть шарами, змастивши їх майонезом. Технологія проста і використовується в таких стравах часто. А якщо не пам'ятаєте її, то подивіться, як приготувати салат"Шуба" класичний.
- Картопля - 500 грам
- Морква - 500 грам
- Буряк - 500 грам
- Оселедець солона - 1-2 штук
- Ріпчаста цибуля - 100 грам
- Майонез - 250 грам
- Яйце - 4 штуки
Заздалегідь відваріть буряк до м'якості. На це піде 1-2 годину. Потім остудіть її.
Моркву і картоплю також відваріть протягом 30-40 хвилин. Овочі остудіть.
Яйця зваріть круто.
Оселедець обробити, видаливши голову, плавники, хвіст і кісточки, а потім наріжте. Або ж купите рибу відразу шматочками.
Очищену картоплю натріть на великій тертці.
Також натріть яйця, очищену моркву і буряк.
Лук наріжте. Щоб він не гірчить, залийте його окропом на пару хвилин. Потім воду злийте.
Візьміть тарілку для подачі. Викладіть першим шаром картопля. Змастіть його майонезом.
Далі розподіліть шар з оселедця, а неї покладіть цибулю.
Потім розподіліть яйця, а зверху змастіть їх майонезом.
Потім шар морквини з майонезом.
А в кінці буряк, полита майонезом.
Залиште салат на 3-4 години в холодильнику, щоб він просочився. Смачного!
