Рецепт Рулет «Веселка» з овочами фото

Рулет «Веселка» з овочами
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Капуста , Зелень , Лаваш , Червона капуста
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю , На швидку руку , Фуршет
Страви з начинкою , Роли
Кількість порцій: 5
Час приготування: 20 хв.

Як приготувати рулет"Радуга" з овочами? Все просто! Використовуйте піту і набір овочів за своїм вибором. Спробую все дохідливо показати і розповісти по можливості. Я збираю пиріг, овочі - і вперед.

Опис приготування:

Рекомендую такий рулет до подачі на пікніку. Це чудова ідея. Приготувати його можна безпосередньо на природі. Він стане відмінним доповненням до шашлику або риби. Смачно, просто і дуже красиво. Подивіться на розріз рулету і фарби. Жовтий, червоний, фіолетовий і зелений….. Чому не весняне блюдо?

  • Буханець - 2 штуки
  • Червона капуста - 100 грам
  • Червоний болгарський перець - 1 штука
  • Жовтий болгарський перець - 1 штука
  • Свіжий огірок - 1 штука
  • Майонез - 2 Ст. Ложки
  • Гірчичний - 30 грам
  • Зелену цибулю або зелень - За смаком
рулет
Піту викладіть на стільницю. Якщо не знайдете піту, візьміть тонкий лаваш, але щільний. Овочі досить щільні і хрусткі, занадто тонкий лаваш порветься.
рулет
Червону капусту наріжте соломкою. Свіжий огірок наріжте брусочками. Два види болгарського перцю очистіть від насіння і наріжте соломкою.
рулет
Майонез змішайте з гірчицею і змастіть одну сторону піти. Це можна зробити безпосередньо на піті, не забруднивши тарілок.
рулет
На змащену піту викладіть невелику частину нарізаної капусти.
рулет
Два види болгарського перцю покладіть наступним рядом.
рулет
Потім покладіть нарізані брусочки огірка.
рулет
Подрібніть цибулю і іншу зелень, викладіть поруч з огірками.
рулет
Поверніть піту в рулет. Щільно притисніть до стільниці, щоб овочі вляглися плотненько і не розвалювалися в нарізаному рулеті.
рулет
Гострим ножем наріжте рулет на шматочки.
рулет
Подайте до столу. Такий рулет можна подати до першої страви або як самостійну закуску. Дуже смачно.

Схожі рецепти