Пудинг з сиру
(покроковий рецепт з фото)
Сирний пудинг - улюблена солодка випічка для багатьох дітей і дорослих. Ніжне тісто на сметані, яйцях і сирі + начинка з соковитого родзинок. От скажіть мені, що може бути краще? складно уявити:)
Розповім, як приготувати пудинг з сиру в домашніх умовах. Використовуйте домашній сир, адже він має більш відповідну консистенцію для даного пудингу. Особливо уважно потрібно стежити за пудингом, коли помістіть його в духовці, адже він схопиться і стане рум'яним досить швидко. Вдалого приготування!
- Сир - 150 грам
- Борошно - 150 грам
- Цукор - 150 грам
- Яйце - 2 штуки
- Ізюм - 1 За смаком
- Вершкове масло - 30 грам
- Крем - 2 Ст. Ложки
1
З'єднуємо сир з вершковим маслом і яєчним жовтком.
2
Ізюм промиваємо.
3
Збиваємо білок.
4
Досипаємо до сиру борошно, родзинки, цукор, сіль. Перемішуємо.
5
Вводимо білок.
6
Перемішуємо до однорідної маси.
7
Змащуємо форму для запікання олією. Рівномірно викладаємо сирну масу.
8
Перемішуємо яйце зі сметаною.
9
Заливаємо масою пудинг.
10
Випікаємо пудинг в духовці до рум'яної скоринки. Температура 180 градусів.
11
Смачного!
