Пряники з лимоном
(покроковий рецепт з фото)
На десерт до чаю для дітей і дорослих хочу запропонувати дуже цікавий рецепт приготування пряники з лимоном. Просто, досить швидко і неймовірно смачно - прекрасно поєднання для випічки.
Дуже апетитна, солодка і ніжна пряник з лимоном в домашніх умовах стане відмінним варіантом солоденького для дітей і дорослих. Цитрус прекрасно відтіняє солодкість меду, а також надає неймовірний аромат. При бажанні можете додатково використовувати ваніль або корицю.
- Борошно - 200 грам
- Вівсяні пластівці - 3 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 100 грам
- Мед - 100 грам
- Цукор - 100 грам
- Кефір або кисле молоко - 100 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Лимон - 1 штука
- Цукати - 150 грам (по бажанню)
- Цукрова пудра - 1 Ст. Ложка
1. Акуратно відокремте білки від жовтків. Останні збийте в глибокій мисочці, додайте кефір або кисле молоко.
2. Розтопити вершкове масло, остудіть його трохи і додайте в мисочку. Перемішайте до однорідності.
3. В окремій мисочці з'єднайте просіяне борошно з розпушувачем і пластівцями. У невеликому сотейнику розтопіть на вогні мед з цукром, але немає аргументів кипіння. Остудіть трохи. Додайте рідкі інгредієнти до сухих і як слід перемішайте.
4. У тісто додайте цукати (можна також використовувати в рецепті приготування пряники з лимоном горішки та кокосову стружку). Вимийте і висушіть лимон. Натріть спочатку цедру в тісто, а потім вичавіть сік, додайте все в мисочку.
5. Відкладені раніше білки збийте в щільну піну і додайте в кінці. Акуратно лопаткою перемішайте тісто.
6. Жароміцних форму застеліть пергаментом або змастіть маслом. Викладіть в неї тісто, розрівняйте і відправте в розігріту до 180 градусів духовку.
7. Випийте від півгодини до 45 хвилин (в залежності від товщини коржа). Коли пряник з лимоном в домашніх умовах буде готова, акуратно дістаньте її з форми і охолодіть.
8. Наріжте порційними шматочками і присипте цукровою пудрою. За бажанням зверху можете додати ще трохи цукатів, наприклад.
Приємного чаювання!
Приємного чаювання!
