Простий суп з фрикадельками
(покроковий рецепт з фото)
Назва говорить сама за себе, суп дуже простий і смачний. Готувати його будемо з курячими фрикадельками.
Цей суп призначений також для дитячого і дієтичного харчування. Приготувати такий суп можна не тільки в на плиті, але і в мультиварці.
- Куряче філе - 300 грам
- Сало - 70 грам
- Цибуля - 2 штуки
- Картопля - 3 штуки
- Морква - 1 штука
- Зелень - За смаком
- Сіль, чорний перець - За смаком
1. Приготуємо продукти для супу, всі овочі ретельно вимити і очистити. З сала зняти шкуру, м'ясо обмити.
2. Одну цибулину, Морквина і весь картоплю нарізати кубиками.
3. Відправляємо в чашу мультиварки. Солимо до смаку.
4. Залийте воду. Варимо овочі в режимі "суп" 20 хвилин.
5. Одну цибулину, м'ясо і сало ріжемо невеликими шматочками.
6. Подрібнюємо зручним способом, я використовувала комбайн.
7. Фарш посолити.
8. Мокрими руками набираємо по чайній ложці фаршу і катаємо кульки.
9. У киплячий суп кидаємо фрикадельки і варимо суп ще 10-15 хвилин.
10. В кінці варіння кидаємо дрібно рубану зелень. Даємо супу проваритися ще одну хвилину. Вимикаємо. У каструлі на плиті суп вариться аналогічно. Приємного!
