Прості шоколадні кекси
(покроковий рецепт з фото)
До шоколадної випічці часто додаю пряні спеції, такі як: чилі або кайенский перець, а також звичні (обкладинка, мускатний горіх, ваніль). Розповім, як приготувати прості шоколадні кекси.
Кекси дійсно дуже прості: змішайте всі інгредієнти, викладіть їх в формочки і запікайте до готовності. Можете прикрасити їх на свій розсуд і бажанням, наприклад, шоколадною глазур'ю, кремом. Якщо хочете, додайте до них шоколадну стружку.
- Борошно - 0, 5 склянки
- Какао - 1/3 склянки
- Цукор - 1 Склянка
- Сіль - 1 щіпка
- Каєнський перець - 1 щіпка
- Розпушувач - 1 щіпка
- Обкладинка - 1/4 чайних ложки
- Яйця - 2 штуки
- Ваніль - 1 Чайна ложка
- Вершкове масло - 5 Ст. Ложок
1. Змішайте борошно, какао, цукор, сіль, каєнський перець, розпушувач і корицю.
2. Додайте в миску до борошняної суміші 2 яйця, ванільний екстракт, 4 столові ложки розтопленого вершкового масла.
3. Перемішайте всі інгредієнти в мисці, щоб сформувалося однорідне тісто.
4. Залишилася ложкою вершкового масла змастіть форми для запікання, викладіть в них тісто.
5. Запікайте близько 20 хвилин в розігрітій до 185-190 градусів духовці.
6. Дайте кексу охолонути, потім акуратно зніміть їх з верхніх форми і насолоджуйтеся.
