Пісні млинці на мінеральній воді
(покроковий рецепт з фото)
У період посту часом дуже хочеться побалувати себе і близьких якимись смаколиками, але при цьому не використовувати заборонених продуктів. Пісні млинці на мінералці ідеально підійдуть для такого випадку!
Такі млинці виходять дуже ніжними, красивими і смачними. Відмінно поєднуються як з солодкими, так і з несолодкими начинками, а також можуть подаватися у вигляді звичайного десерт до чаю - з медом, варенням або фруктовим сиропом.
- Мінеральна вода - 2 склянки
- Борошно - 1 Склянка
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Куркума мелена - 1 Чайна ложка (по бажанню )
Змішайте в мисці просіяне борошно, цукор, сіль і куркуму - ця приправа додасть надалі вашим млинців красивий жовтий відтінок, який мають звичайні млинці за рахунок використання яєць.
У глибокий посуд налийте мінеральну воду, додайте в неї рослинне масло і поступово, невеликими порціями, всипати борошно.
Добре змішати тісто і уникнути утворення грудочок можна за допомогою блендера. В разі, якщо тісто рідкувато, додайте по одній кілька ложок борошна.
Смажити млинці потрібно на добре розігрітій сковороді, змащеній олією, а перевертати - коли краю помітно підсмажилися.
Млинці на мінеральній воді можна їсти самі по собі у вигляді десерту, а можна зробити з них самостійне блюдо, використовуючи пісні начинки.
