Рецепт Пиріг зі щавлем і яйцем фото

Пиріг зі щавлем і яйцем
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Зелень , Яйця , Листкове тісто , Щавель
Вегетаріанське харчування
На полуденок , На святковий стіл
Випічка , Пироги
Кількість порцій: 6
Час приготування: 50 хв.

Пиріг зі щавлем і яйцем добре підійде до будь-якого першого блюда замість хліба, а також до столу на закуску, до чаю, кава, бульйонів.

Опис приготування:

Такий пиріг можна швидко спекти з готового тіста. На це буде потрібно всього 45-50 хвилин. Все просто і швидко. Я зробила верх пирога візерунковим, але можна поступити ще так. Нарізати тісто смужками шириною 1 сантиметр і викласти гратами на начинку. Теж буде красиво. Пиріг дуже смачний, як в теплом, так і в холодному вигляді.

  • Тісто листкове - 350 грам (дріжджове)
  • Куряче яйце - 3 штуки(2 шт. - в начинку, 1 шт. - для змазування пирога)
  • Щавель - 200 грам
  • Сіль - За смаком
  • Зелена цибуля - 20 грам
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пирога.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 2
Щавель помийте, ображати стебла і наріжте листя. Викладіть в сковороду.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 3
Налийте трохи води і тушкуйте щавель буквально 1-2 хвилини, поки листя не втратять колір і не обмякнут.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 4
Яйця зваріть круто, прохолодний, очистіть і розімніть.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 5
Додайте щавель в яйця.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 6
Додайте подрібнену зелену цибулю і сіль за смаком. Перемішайте начинку.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 7
Тісто трохи розкачати і викладіть на дно рознімної форми або просто в звичайну форму.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 8
За тестом розподіліть начинку.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 9
Розкачайте другий пласт тесту і виріжте візерунок за допомогою спеціального валика. Якщо його немає, то просто зробіть надрізи ножем.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 10
Одягніть рознімне кільце.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 11
Змастіть пиріг збитим яйцем.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 12
Випікайте пиріг у духовці при температурі 170-175 градусів 25-30 хвилин.
пиріг зі щавлем і яйцем - фото крок 13
Пиріг вийміть з форми, трохи охолодіть і подавайте до столу.

Схожі рецепти