Пиріг з варених сухофруктів
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Неймовірно смачний і оригінальний пиріг з родзинками відварною і фініками порадує ваших гостей ніжним смаком і приємним ароматом. Рецепт приготування пирога з варених сухофруктів дивіться вже зараз!
Опис приготування:
Відварені і подрібнені сухофрукти в пирозі надають йому злегка помітну смакову нотку, нагадує карамель. До речі, щоб приготувати пиріг з варених сухофруктів, можете замінити фініки на чорнослив або інжир, якщо ви любите більш насичений смак. Ще можете горішки додати.
- Ізюм - 50 грам
- Фініки - 200 грам
- Банан - 1 штука
- Цукор - 180 грам(90 грам білого, 90 коричневого )
- Вершкове масло - 100 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Ванілін - 1 Чайна ложка
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Яйця - 3 штуки
- Борошно - 160 грам
- Какао - 2 Ст. Ложки
- Кава готовий - 2 Ст. Ложки
Фініки промийте, м'якоть зріжте з кісточок.
Покладіть в каструлю фініки і родзинки.
Посипте цукром.
Влийте склянку кип'яченої води.
Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і проваріть хвилин 6-8, до м'якості фініків.
Потім сухофрукти перекладіть в блендер, а саму рідину процідити і відставте, сироп нам стане в нагоді.
Подрібніть в пюре сухофрукти.
Додайте масло, перемішайте.
Також додайте ванілін, сіль, кава і яйця. Збийте.
Потім всипте борошно, какао і розпушувач, ще раз збийте.
Виходить однорідна маса.
Змастіть форму маслом, вилийте в неї тісто. Банан порізати на кружечки.
Банани "Утопія" в тесті.
Поверхня розрівняйте лопаткою, відправте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Дайте готовому пирогу з варених сухофруктів охолонути.
Потім прикрасьте його шоколадною глазур'ю або просто посипте цукровою пудрою.
Подавайте з чаєм або кавою. Смачного!
Подавайте з чаєм або кавою. Смачного!
