Палтус під marinadom
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 45 хв.
Смачна смажена камбала під гірчичним маринадом стане справжнім відкриттям для вас, якщо раніше не доводилося готувати цю чудову рибу! Ідеально підійде для вечері або обіду. Рекомендую!
Опис приготування:
Перед вами - простий рецепт приготування камбали під маринадом. Спершу очищаємо і готуємо рибу до смаження. Потім потрібно замаринувати камбалу в гірчиці на 15 хвилин. Після чого слід обсмажити з усіх боків, попередньо обваляти в борошні. Подавати з подрібненим кропом і рисовим гарніром. Хай щастить!
- Борсатися - 500 грам
- Гірчичний - 2 Ст. Ложки
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Масло рослинне - 4 Ст. Ложки
- Кріп - За смаком
Обрізаємо ножицями голову, плавники і хвіст камбали.
Вичищаємо рибу в середині, видаливши чорну плівку всередині черевця. Razrezaem з kambalu 8 однакових шматочків.
Обмащуємо кожен шматочок гірчицею.
Маринуємо 15 хвилин.
Розігріваємо олію на сковороді. У миску насипте борошно. Обваляйте рибу в борошні і викладіть на сковороду.
Обсмажте 5 хвилин з одного боку.
І 5 хвилин з іншого.
Перекладіть рибу в тарілку і присипте подрібненим кропом.
На гарнір - відварений рис. Смачного!
