Овочі гриль в мультіпекаре
(покроковий рецепт з фото)
Як урізноманітнити приготування овочів? Виручить гриль в мультіпекаре. Замарінуем і в результаті отримаємо ароматні, з тонкою скоринкою овочі. Їх можна подати як основне блюдо або як гарнір.
Овочі ви можете взяти на свій розсуд, але інгредієнти для маринування, краще не міняти. Також не збільшуйте час маринування.
- Кабачок - 1 штука (середній)
- Баклажан - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука (середній)
- Брокколі - За смаком
- Брюссельська капуста - За смаком (по бажанню)
- Помідори черрі - 8-10 штук
- Часник - 2 зубчики
- Селера черешкова - 1 штука
- Соєвий соус - 100 мілілітрів
- Сіль - За смаком (по бажанню)
- Бальзамічний оцет - 1/2 Ст. Ложки
- Перець - За смаком (мелений)
Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі помийте, чистий. Якщо є свіжозаморожені - необхідно розморозити.
Візьміть глибоку чашу. Наріжте крупно брокколі, брюссельську капусту і ріпчасту цибулю на четвертинки.
Наріжте інші овочі великими шматочками і змішайте.
Селера наріжте тонкими шматочками, часник подрібніть, додайте до овочів. Також влийте соєвий соус, перець, бальзамічний оцет і акуратно перемішайте, намагаючись не пошкодити помідори. Залиште маринуватися при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Після закінчення часу змастіть гриль мультіпекаря тонким шаром рослинного масла і розігрійте.
Викладіть овочі в один рівний ряд. Закрийте кришкою мультіпекаря і обсмажуйте протягом 4-5 хвилин.
Відкрийте кришку і подивіться, овочі повинні бути м'якими, місцями з легкої скоринкою, рідини на грилі бути не повинно. Злегка перемішайте, якщо є рідина, прикрийте кришкою і витримайте ще 1 хвилину. Після овочі перекладіть з гриля.
Овочі готові. Ви можете їх подати на основному блюді або індивідуально, а можна в якості начинки для піт.
Овочі гриль готові. Смачного!
