Оладки з брокколі з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Дієтичні оладки стали в наш час дуже популярні. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати млинці з брокколі з сиром. Дуже легкі і повітряні! Рекомендую рецепт для всіх, хто худне!
Для приготування цієї страви я використовувала сир пармезан. Мені здається, він дуже вдало поєднується з брокколі і ідеальний для випічки. Ви можете використовувати будь-який інший сир на ваш розсуд. Вдалого приготування!
- Брокколі - 200 грам
- Курячі яйця - 3 штуки
- Борошно - 1 Склянка
- Кефір - 1 Склянка
- Пармезан - 100 грам
- Сода харчова - 1 Чайна ложка
- Часник - 1 зубчик
Ретельно промиваємо брокколі в прохолодній воді. Потім кидаємо в киплячу воду і варимо 7 хвилин. Розминаємо овочі якомога дрібніше.
У мисці збиваємо курячі яйця з сіллю. Вливаємо кефір, додаємо соду, погашену оцтом. Всипаємо борошно. Перемішуємо все як слід. Потім змішуємо тісто з брокколі і тертим сиром
Ставимо сковороду на вогонь. Наливаємо рослинне масло. Обсмажуємо оладки з обох сторін. Стежимо, щоб вони не підгоріли.
Подаємо оладки зі сметаною і свіжою зеленню. Я нарізала свіжі помідори, щоб блюдо виглядало ще привабливіше. Смачного!
