Оладки на молоці без яєць
(покроковий рецепт з фото)
Оладки - дуже смачна їжа, добре знайома з дитинства, наші бабусі знають, як приготувати млинці на молоці без яєць так, щоб це блюдо сподобалося онукам, але цей рецепт буде корисний всім.
Перед вами рецепт оладок на молоці, вони готуються без додавання яєць. У рецепті використовується кисле молоко, мука, сода. Цукор і сіль додаються за смаком. Всі компоненти дуже прості, вони є на кухні кожної господині. Рецепт малобюджетний і дозволяє навіть при самих скромних можливостях приготувати це старовинне блюдо. Коли смажаться оладки, перед тим, як покласти їх в сковорідку, необхідно перемішувати тісто. А якщо треба додати в сковорідку масло, то вливайте його по стінці, тоді воно не буде горіти. Готові оладки можна посипати цукром, їсти з медом або джемом, полити сметаною.
- Борошно - 1 Склянка
- Кисле молоко - 1 Склянка
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Харчова сода - 0, 5 чайних ложки
- Рослинна олія рафінована - 4 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
1. Просійте борошно. Змішайте її c кислим молоком. Для цього всипати неспішно борошно і постійно розмішуйте так, щоб не утворювалися грудочки. Якщо це сталося, необхідно перемішувати до їх зникнення. Додайте сіль, соду і цукор. Продовжуйте перемішувати до однорідності і густоти. Тісто має злегка пузиритися.
2. Розігрійте пательню. Влийте рослинне масло. Після того, як воно прогріється, викладайте ложкою тісто і обсмажуйте оладки.
3. Спочатку підсмажте оладки з одного боку до золотистого кольору. Потім переверніть на іншу сторону і продовжуйте смажити. Готові оладки складіть в тарілку і їжте теплими. Смачного.
