Млинці на кислому молоці без яєць
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 30 хв.
Якщо так сталося, що молоко зіпсувалося, - треба робити млинці! А якщо в цей момент навіть яєць не виявилося, - теж не біда! вчу, як зробити млинці на кислому молоці без яєць, смачні і ніжні!
Опис приготування:
Такий рецепт приготування млинців на кислому молоці без яєць, можливо, і зажадає трохи більше часу, ніж на підготовку звичайних млинців. Але якщо придивитися, - що ж тут складного - всього-то молоко підігріти! А в іншому - той же рецепт, відомий нам з дитинства! Не вірите? Дивіться самі! Я розповім, як зробити млинці на кислому молоці без яєць, а ви переконаєтеся самі, як це просто!
- Молоко кисле - 1 літр
- Борошно - 2.5 склянки
- Вершкове масло - 60 грам
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 0.5 чайних ложки
- Сода - 0.5 чайних ложки
1. Змішаємо борошно, цукор, соду, сіль, і половину підготовленого молока. Заважаємо ретельно, щоб не було грудок. Сюди ж - борошно.
2. Тепер залишок молока доводимо до кипіння, швидко знімаємо і швидко вливаємо в тісто. Перемішаємо.
3. Розтоплюємо вершкове масло, і додамо до тесту разом з рослинним. Перемішаємо ретельно.
4. Хвилин через десять починаємо випікати на добре прогрітій сковороді.
5. Ось така краса виходить! сподіваюся, вам сподобається!
