Обліпихова пюре
(покроковий рецепт з фото)
Існує безліч варіантів застосування обліпихи. Одним з найбільш популярних вважається обліпихи пюре! Воно має масу корисних властивостей, багатим набором вітамінів і приємним смаком!
Перед вами - простий рецепт приготування обліпихової пюре. Готується воно з плодів обліпихи і цукру. Обліпиха ретельно перетирається усіма можливими способами. Потім додається цукор, який повинен повністю в ній розчиниться. Готове пюре можна зберігати в скляних банках під кришкою. Хай щастить!
- Обліпиха - 1300 грам
- Цукор - 2000 грам
Плоди обліпихи ретельно промиваємо і обсушуємо.
Потім пропускаємо обліпиху через м'ясорубку, після цього протираємо через частий друшляк.
Зважте пюре, якщо його вага 1 кг, додаємо 2 кг пісочний. Головне, щоб кількість цукру було більше рівно в два рази.
Ретельно перемішуємо і залишаємо на кілька годин, періодично перемішуючи. Цукор повинен повністю розчиниться.
Готове пюре можна зберігати в банках під кришкою при кімнатній температурі. Смачного!
