Млинці на молоці (простий рецепт)
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Чому б нам не приготувати прості і смачні млинці на молоці. Смажаться вони класичним способом і подаються з будь-якими добавками. У нас червона ікра і сметана.
Опис приготування:
Всього 1 годину і ви нагодуйте велику сім'ю смачною домашньою випічкою. Млинці на молоці (простий рецепт) готуються швидко, виходять рум'яними і смачними. Чим густіше буде тісто, тим товщі вийдуть млинці. Тому регулюйте густоту тіста так, як любите готовий продукт. Не забувайте кожен млинець промащувати вершковим маслом.
- Молоко - 0, 5 L
- Яйце - 1 штук
- Сіль і цукор - За смаком
- Рослинна олія - 100 грам
- Борошно - 1-2 склянки
- Вершкове масло - 50 грам
1. Самий головний інгредієнт - молоко. Беріть будь-якої жирності на ваш смак. Трохи його підігрійте.
2. Vbeyte 1 яйце і починайте замішувати тісто.
3. Додайте трохи рослинного масла і продовжуйте замішувати. Можна скористатися міксером, а можна звичайним віночком.
4. Сіль і цукор додавайте до смаку. Якщо ви готуєте млинці для солодкого застілля, то не додавайте багато цукру.
5. Дайте тісту трохи постояти в теплому місці, щоб мука трохи набухла.
6. За консистенцією тісто має бути середньої густини. Чим густіше тісто, тим товщі млинці вийдуть після випікання.
7. Розжарити добре сковороду, а вже після приступайте до випікання млинців. Я люблю свою тонку млинцеву сковороду - на ній млинці готуються дуже швидко.
8. Смажте з обох боків до рум'яного кольору.
9. З ікрою солодкі млинці виходять неймовірно смачними.
10. Додавайте джем, варення, згущене молоко і будь-який топпинг за смаком.
