Млинці «креп Syuzett»
(покроковий рецепт з фото)
Французькі десерти підкорюють багатьох людей по всьому світу. І не завжди вони складні у виконанні. Є й такі, які можна легко повторити у себе на кухні в будній день. Оді з них - "креп Syuzzet & Quot.
Ознайомтеся з тим, як приготувати млинці "креп Сюзетт" . Їх падають у всіх кафе у Франції. Їх створив кондитер спеціально для відомої актриси Сюзанни Райхенберг на початку 20-го століття. А за іншою легендою десерт випадково зробив помічник офіціанта при дворі. Але в будь-якому випадку, рецепт залишається смачним.
- Вершкове масло - 160 грам
- Борошно - 175 грам
- Цукор - 100 грам
- Молоко - 300 мілілітрів
- Лікер апельсиновий - 100 мілілітрів
- Яйце - 3 штуки
- Апельсин - 2 штуки
- Цукрова пудра - 3 Ст. Ложки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
Розтопити вершкове масло. Додайте його до тесту. Влийте молоко. Замішайте тісто. Залиште його хоча б на годину в стороні.
На розігрітій з маслом сковороді випікайте млинці до готовності з двох сторін.
А в кінці влийте на сковороду лікер. Випаруйте його, поки він не перестане горіти. Приємною дегустації!
