Млинцевий салат
(покроковий рецепт з фото)
Напередодні свят хочу запропонувати простий, але дуже смачний і ситний салат. Інгредієнти доступні і майже завжди знайдуться під рукою, беріть на замітку!
Приготувати млинцевий салат можна буквально на швидку руку, такий рецепт виручить зайнятих господинь або коли гості вже на порозі. Ковбасу можна використовувати будь-яку, але в нашій сім'ї більшою популярністю користується варіант саме з копченою ковбасою. Кількість солі, часнику і майонезу корегуйте за смаком.
- Яйця - 4 штуки
- Крохмаль - 2 Ст. Ложки
- Вода - 2 Ст. Ложки
- Часник - 2-3 зубчиків
- Ковбаса - 200 грам
- Кукурудза - 300 грам
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Майонез - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
З'єднайте яйця з крохмалем, додайте сіль за смаком, воду або молоко і все ретельно збийте міксером, щоб не було грудочок.
Сковороду змажте маслом і вилийте частина яєчної маси, розподіляючи її по колу. Спечіть млинець. Довго обсмажувати його не потрібно, як тільки млинець схопиться, відразу перевертайте його.
Таким чином спечіть все млинці.
Розріжте млинці навпіл, складіть стопкою і наріжте смужками. Перекладіть млинці в глибоку миску.
Додайте нарізану невеликий соломкою ковбасу.
Додайте кукурудзу, попередньо злив з неї всю рідину.
Часник пропустіть через прес, додайте майонез і мелений перець за бажанням. Все ретельно перемішайте.
Млинцевий салат готовий. Можна відразу ж його подати до столу. Смачного!
