2023-08-03

Млинцевий пиріг з грибами
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 15

Час приготування: 2 дн. 2 г. 0 хв.

Такий млинцевий пиріг з грибами можна подати і на святковий стіл, і для вечірньої трапези. Особливо будуть раді ті, хто не їсть цибулю і майонез. У мене є такі друзі, і доводиться підлаштовуватися.

Опис приготування:

Пропоную варіант, як приготувати млинцевий пиріг з грибами. Подати його можна навіть на святковий стіл! дуже ситний, всім подобається. А готується легко і приємно. Так що обов'язково спробуйте!

Яйце - 1 штука
Молоко - 150 мілілітрів
Вода - 150 мілілітрів
Масло рослинне - 40-50 мілілітрів
Борошно - 1 Склянка
Сіль - 1 Чайна ложка
Цукор - 1 Ст. Ложка
Гриби - 150-200 грам (я брала шампіньйони)
Плавлений сир - 3 штуки
Крем - 200 грам
Зелень - За смаком
Розпушувач - 1 Чайна ложка

У миску вбиваємо яйце, додаємо цукор, сіль, розпушувач (сода гашене або розпушувач).

Збиваємо все до пишної піни. Вливаємо молоко.

Вливаємо воду, гарненько розмішуємо. Просіваємо борошно і замішуємо тісто для млинцевого пирога з грибами.

В останню чергу вводимо в тісто рослинне масло (близько 2-3 ст. Л.).

Тесту даємо постояти 15 хвилин. Воно поліпшить свої якості, млинці будуть смачніше і краще відійдуть від сковорідки.
Поки тісто чекає, нарізаємо гриби. Смажимо їх просто на олії до готовності. Додати сіль.