Рецепт Лечо з томатним соком фото

Лечо з томатним соком
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Помідор , Болгарський перець
Пісні страви
На обід , На вечерю
Заготовки , Лечо
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 40 хв.

Любіть лечо, але страшенно не хочеться крутити помідори через м'ясорубку? Пропоную замінити їх готовим томатним соком. Готується така закуска набагато швидше, а виходить нітрохи не гірше!

Опис приготування:

Для того, щоб приготувати лечо з томатним соком, необхідно відібрати більш м'ясисті перці. Нарізка може бути від кілець, до соломки або широких брусків, пелюсток. Рецепт дуже простий, але спробувавши хоч один раз, ви закохаєтесь в нього назавжди! Беріть на замітку!

  • Болгарський перець - 1, 5 кілограма
  • Томатний сік - 1 літр
  • Оцет 9% - 100 мілілітрів
  • Цукор - 150 грам
  • Сіль - 1, 5 Ст. Ложки
  • Часник - 5 зубчиків
лечо з томатним соком - фото крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
лечо з томатним соком - фото крок 2
Перці помийте, видаліть насіння і розріжте на 4 частини.
лечо з томатним соком - фото крок 3
Часник подрібніть ножем.
лечо з томатним соком - фото крок 4
У каструлю або казанок налийте томатний сік, додайте цукор, сіль, оцет і помішуючи доведіть до кипіння.
лечо з томатним соком - фото крок 5
Потім додайте перці і подрібнений часник.
лечо з томатним соком - фото крок 6
Варіть 15-20 хвилин, поки перець не стане м'яким, але ще не втратить своєї форми.
лечо з томатним соком - фото крок 7
Розкладіть гаряче лечо по стерилізованих банках і закрутіть стерильними кришками. Із вказаної кількості виходить приблизно дві літрові банки. Остудивши, перенесіть готове лечо з томатним соком в комору або льох.
лечо з томатним соком - фото крок 8
Вдалих вам заготовок!

Схожі рецепти