Рецепт Курячий суп з галушками фото

Курячий суп з галушками
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
Птах , Курка , Куряче філе
Рецепти для схуднення
На обід
Супи , Гарячі страви , Галушки
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 40 хв.

Курячий суп з галушками належить українській кухні. Смачний суп робиться з готовою просмажене куркою і нежирними вершками. Спробуйте.

Опис приготування:

Курячий суп з галушками може повністю замінити обід, а не послужити тільки першою стравою. Дуже ситний, з насиченим смаком, суп полюбиться всім вашим домочадцям. Галушки краще зварити заздалегідь. Розповім в двох словах, як зробити галушки в домашніх умовах. Тісто для галушок готується просто - збийте одне яйце, додайте 50 мл молока, і 100 грам борошна. Якщо тісто виходить дуже рідким, додайте ще борошна. Без зайвих спецій і праці. Зробіть галушки заздалегідь, трохи відваріть, щоб бути впевненими, що в супі вони не розваряться. Потім, як зазначено в рецепті нижче, в потрібний момент додавайте галушки в суп разом з іншими інгредієнтами. Приємного вам апетиту.

  • Куряча грудка - 2 штуки
  • Часниковий порошок - 1 Ст. Ложка
  • Сіль - 1 Ст. Ложка
  • Рослинна олія - За смаком (для смаження.)
  • Вершкове масло - 100 грам
  • Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
  • Ріпчаста цибуля - 1-2 штук
  • Селера - 1 штука
  • Часник - 3 зубчики
  • Борошно - 50 грам
  • Нежирні вершки - 50 мілілітрів
  • Гаряча вода - 700-750 мілілітрів
  • Галушки - 500 грам
  • Морква - 1-2 штук
  • Шпинат - 50 грам
  • Пучок петрушки - 1 штука
курячий суп з галушками - фото крок 1
Дістаньте курячу грудку і посипте її часниковим порошком і сіллю.
курячий суп з галушками - фото крок 2
Обсмажте курячу грудку з обох сторін до повної готовності.
курячий суп з галушками - фото крок 3
Наріжте курячу грудку на маленькі шматочки, подготовьте галушки, нарвіть шматочками шпинат. Дрібно наріжте цибулю, селера і моркву.
курячий суп з галушками - фото крок 4
Обсмажте селера і ріпчасту цибулю на рослинній олії.
курячий суп з галушками - фото крок 5
Додайте до обсмаженою селері і ріпчастій цибулі мукі.Вилейте до них гарячу воду, додайте нежирних вершків. Додати сіль.
курячий суп з галушками - фото крок 6
Тепер киньте в бульйон майже готові галушки. Їх краще заздалегідь трохи поварити.
курячий суп з галушками - фото крок 7
Додайте в суп інші інгредієнти. Овочі і вершкове масло. Часник видавити в суп.
курячий суп з галушками - фото крок 8
Перешкодьте, варите 15 хвилин.
курячий суп з галушками - фото крок 9
Готовий курячий суп з галушками подавайте прикрасивши зеленню.

Схожі рецепти