Куряча грудка на сковороді
(покроковий рецепт з фото)
Хочу вам розповісти, як приготувати курячу грудку на сковороді. Виходить неймовірно смачно і ситно! Курочку готую в паніровці, все дуже просто. Так що дивіться швидше рецепт!
Приготуйте кляр. Умочіть в нього курочку і нарізану кільцями цибулю. Обсмажте їх з двох сторін на сковороді (до красивої скоринки).
- Куряча грудка - 1 штука (без кісточки)
- Яйце - 1 штука
- Вівсяні пластівці - 2-3 Ст. Ложок (мелені)
- Сіль - За смаком
- Паприка - За смаком
- Приправа для курки - За смаком (суміш)
- Масло рослинне - 2-3 Ст. Ложки
- Цибуля - 1 штука
- Зелень - За смаком
1. Підготуйте необхідні продукти. Цибуля використовуйте для гарнір до м'яса. Курячі грудки звільніть від шкіри і кісток, промийте під водою, обсушити серветкою.
2. М'ясо посипте з усіх боків сіллю і спеціями, залиште на 15 хвилин.
3. Приготуйте кляр з яйця, поріжте цибулину кільцями.
4. У змолоти пластівці додайте трішки солі і паприки (для гарного кольору).
5. М'ясо умочіть в яйце.
6. Обваляйте грудку в мелених вівсяних пластівцях.
7. Розігрійте рослинне масло, викладіть м'ясо на сковороду. Смажте на середньому вогні під кришкою.
8. Переверніть і обсмажте з іншого боку. Перевірте м'ясо на готовність.
9. А також пройти з цибулею. Додати сіль. Занурте в яйце і в мелені пластівці.
10. Обсмажте цибулю до красивої скоринки.
11. Викладіть м'ясо і цибулю на тарілочку, прикрасьте гілочкою зелені. Приємного!
