Курка в сметані з грибами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Соковита і апетитна курочка в сметанному соусі - чудове блюдо, щоб побалувати себе смачненьким після робочого дня. На гарнір підійде пюре, рис або гречана каша.
Опис приготування:
Відмінне рішення для приготування курячого філе - м'ясо виходить ніжним і дуже соковитим. Все цього, благодаря сметанному соусу. Готується блюдо швидко, а на гарнір підійде практично будь-яка крупа, картопляне пюре або просто свіжі овочі.
- Куряче філе - 1 кілограм
- Печериці - 0, 5 кілограма
- Крем - 100 грам
- Зелень петрушки - 20 грам
- Рослинна олія - 20 грам
1. Готувати курку в сметані з грибами - одне задоволення, оскільки результат здивує навіть вимогливих гурманів. Наріжте філе середніми шматочками і обсмажте на олії.
2. Після цього обсмажте і печериці. Я нарізала їх на 4 частини, але можна і більше (по бажанню). В середині смаження додайте ріпчасту цибулю (по бажанню), хоча в класичному рецепті цей продукт не зустрічається. Мені так подобається більше.
3. Радує те, що інгредієнтів для приготування цієї страви потрібно мінімум. Сметану я брала 20% і додавала її в процесі смаження грибів.
4. Коли гриби зі сметаною приготувалися, з'єднайте їх з готовим курячим філе і ще 2 столові ложки сметани. Протушкувати близько декількох хвилин під кришкою і в кінці присипте зеленню петрушки. Готова курочка з грибами виходить дуже соковитою, благодаря сметанному соусу. При подачі також її можна прикрасити зеленню.
