Курка в духовці з аджикою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10-12
Час приготування: 1 г. 50 хв.
Для того щоб приготувати приголомшливий смачний сімейний вечерю або обід не потрібно делікатесів, нам вистачить для цього звичайної курки і пікантною аджики - блюдо вийде ну дуже апетитне і святкове.
Опис приготування:
У наш час курка - це цілком буденне блюдо, яким вже давно нікого не здивуєш, проте все залежить від того, як її зробити. І сьогодні я поділюся з вами відмінним рецептом приготування курки в духовці з аджикою, яка стане відмінною прикрасою будь-якого святкового столу. Здавалося б, у цієї страви такий простий склад, але все інгредієнти тут підібрані так вдало, що курочка виходить чудова. Сік лимона робить м'ясо дуже соковитим і неймовірно ніжним, а аджика надає страві пікантності і приголомшливу хрустку скоринку. Загалом, якщо ви приготуєте курку в духовці з аджикою в домашніх умовах, то все: і ваша сім'я, і гості - виразно скажуть вам величезне спасибі за такий чудовий вечеря.
- Курка - 2 штуки (невеликі)
- Лимон - 0, 5-1 штуки
- Аджика гостра - 2-3 Ст. Ложок
- Масло рослинне - За смаком
- Сіль - За смаком
Для початку ми розрізаємо тушки уздовж грудини і ретельно промиваємо їх під проточною водою. Висушуємо курку за допомогою паперових рушників, а потім викладаємо птицю на деко, змащений олією.
З лимона вичавлюємо сік.
Тепер рясно змащуємо тушки лимонним соком з усіх боків і натираємо курку сіллю.
Викладаємо на курку аджику і обмазуємо їй тушки з усіх боків, залишаємо на пів годинки маринуватися. Якщо ви не любите гостре, то можете використовувати тут більш м'яку аджику, з нею теж вийде дуже смачно.
Через 30 хвилин відправляємо деко в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо курку до готовності, хвилин 50-60.
Готова курочка виходить неймовірно смачна і ароматна. Приємного всім апетиту!
