Курча тютюну з аджикою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 4 г. 0 хв.
Такий курча відмінно підійде для сімейного обіду або вечері, а також прекрасно буде виглядати і на святковому столі. Дивіться рецепт і дізнавайтеся тонкощі приготування курчати тютюну.
Опис приготування:
Можете використовувати приготовлену фабричним способом аджику, а можна свою -домашній приготування. Додавайте до смаку улюблені трави і приправи. Або навіть готуйте на сковороді, обсмажуючи курчати під гнітом з кожного боку. Правда бризок буде…
- Курка - 1 штука
- Аджика - 3 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 50 грам
- Часник - 1 зубчик
- Koriandr - 1 Чайна ложка
- Грецькі горіхи - 4 штуки
- Сіль - За смаком
- Паприка - 1 Чайна ложка
- Приправа - 1 Ст. Ложка
1. Курчати помийте, обсушити, розріжте по грудях і злегка притисніть.
2. Накрийте плівкою і відбийте.
3. Змастіть аджикою курчати з усіх боків. Залиште маринуватися на кілька годин.
4. Розтопити вершкове масло, додайте все приправи.
5. Видаліть надлишки маринаду і змастіть курчати маслом зі спеціями. Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин.
6. Подрібніть горіхи, зелень і часник, додайте масло і трохи води. Перемішайте. Соус до курчати готовий.
7. Подавайте курку з соусом. Смачного!
