Рецепт Крем-суп з брокколі з сиром фото

Крем-суп з брокколі з сиром
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня
Овочі , Молочні продукти , Сир , Брокколі
Вегетаріанське харчування , Рецепти для схуднення
На обід
Супи , Крем-суп
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 40 хв.

Це чудовий і дуже ароматний суп. Він також дуже ніжний. Підходить для легкого сніданку, дієтичного харчування. Насолоджуйтеся його ніжним смаком і кольором, отримавши при цьому море вітамінів!

Опис приготування:

У рецепті дуже докладно описується, як приготувати крем-суп з брокколі з сиром. Ця страва відмінно підходить для любителів ніжних крем-супів. Щоб зробити суп більш пікантним, спробуйте додати порізані печериці та біле вино під час обсмажування цибулі. Сподіваюся, що вам сподобається!

  • Цибуля - 1 штука
  • Брокколі - 400-500 грам (свіжа або морожена)
  • Курячий бульйон - 400 грам
  • М'який сир - 400-500 грам (можна плавлений)
  • Молоко - 2 склянки
  • Часниковий порошок - 1 Ст. Ложка
крем-суп з брокколі з сиром - фото крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти:
Поріжте броколі кубиками або розморозити упаковку замороженої
крем-суп з брокколі з сиром - фото крок 2
Очистіть одну цибулину, поріжте її дрібними кубиками.
крем-суп з брокколі з сиром - фото крок 3
Візьміть м'який вершковий (можна плавлений) сир. Сир порізати не дуже маленькими кубиками.
крем-суп з брокколі з сиром - фото крок 4
Розтопіть в сотейнику вершкове масло, підсмажте в ньому цибулю до м'якості на середньому вогні.
крем-суп з брокколі з сиром - фото крок 5
Додайте брокколі, влийте бульйон, варіть на повільному вогні від 10 до 15 хвилин, поки капуста не стане м'якою.
крем-суп з брокколі з сиром - фото крок 6
Додайте кубики сиру, помішуйте, поки вони не зникнуть. Далі влийте молоко і всипте часниковий порошок. Залиште на вогні.
крем-суп з брокколі з сиром - фото крок 7
У невеликій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль і воду. Додайте суміш в суп, інтенсивно помішуючи до загустіння.
крем-суп з брокколі з сиром - фото крок 8
Розлийте готовий супчик по тарілках. І насолоджуйтеся!

Схожі рецепти