Котлети з фаршу з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Раджу вам приготувати на обід котлети з фаршу з сиром - вийде і смачно, і ситно, і досить незвично. Такі котлети можна навіть на святковий стіл подавати - не розчарують.
Любіть котлети, але не знаю, , як можна урізноманітнити приготування цього нехитрого, здавалося б, блюда? Мій рецепт котлет з фаршу з сиром дасть вам відповідь на це питання і подарує відмінну ідею. Котлетки, приготовані таким способом, просто тануть у роті, виходять фантастично соковитими - словом, однозначно гідними вашої уваги. Рекомендую цей рецепт - в нашій родині він один з найулюбленіших.
- М'ясний фарш - 500 грам
- Білий хліб - 150 грам
- Сир - 100 грам (твердий)
- Молоко - За смаком
- Панірувальні сухарі - За смаком
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком
1. Білий хліб ламаємо на шматочки і кладемо в молоко, розминаємо виделкою. Ми залишаємо на 10 хвилин, щоб хліб розмокнув.
2. Коли хліб розмокне, злегка віджимаємо його і додаємо в м'ясний фарш. Солимо і перчимо. Можна також додати інші спеції на ваш розсуд. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
3. Твердий сир нарізаємо маленькими кубиками.
4. З фаршу формуємо коржі, на які викладаємо сир.
5. З коржів з сиром ліпимо котлети, потім паніруємо в сухарях.
6. Обсмажуємо котлети на олії на середньому вогні. На кожну сторону піде по 7-9 хвилин.
7. Котлети з сирною начинкою готові! Викладаємо на блюдо і подаємо до столу зі свіжими овочами або соусом. Смачного!
