Котлети з брокколі пісні
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Ділюся з вами простим рецептом котлет з брокколі пісних і шалено смачних. Спочатку це був рецепт з книги дитячого харчування, але мн еони так сподобалися. Що іноді їх готую прото так. Смачно!
Опис приготування:
Х'очу розповісти, як приготувати котлети з брокколі пісні. Вони виходять дуже ніжними і смачними, і я б навіть сказала, що ситними. Все тому, що тут замість звичного тесту з борошном і яйцем використовуємо картоплю пюре, яка робить котлети більш щільними. Але від цього не менш ніжними і делікатними на смак. Спробуйте і ви, щоб переконається, що пісна кухня і справді буває смачною!
- Брокколі - 400 грам (вага суцвіть без товстого стебла)
- Панірувальні сухарі - 50 грам
- Картопля відварна - 5 штук
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки(1 - для обсмажування брокколі, друга - для смаження котлет)
- Спеції - 1 За смаком
1. Якщо у вас немає заздалегідь звареного картоплі, то відваримо його і остудити, а тим часом брокколі ділимо на суцвіття і обсмажити на олії до готовності.
2. Змішаємо за допомогою блендера брокколі, картоплю, борошно і спеції до однорідної маси. Потім з неї вологими руками ліпимо котлетки.
3. Кожну котлетку обсипаємо панірувальними сухарями і обсмажити на маслі, що залишилося з двох сторін.
4. От і все! Подаємо до столу і насолоджуємося дивовижним смаком!
