Гречані котлети пісні
(покроковий рецепт з фото)
Гречані котлети пісні - відмінне блюдо для обіду або вечері. Вони виходять ситні, хрусткі, зі смаком гречки. У такі котлети можна додати будь-які овочі - кольорову капусту, картопля, зелень.
Як приготувати гречані котлети пісні?
1. Промийте і зваріть гречану кашу згідно з вказівками на упаковці. Варіть гречку в підсоленій воді.
2. Коли гречка звариться, картопля почистіть і натріть на середній терці. Натріть на цій же терці і почищену моркву. Картоплю обов'язково відіжміть руками від соку. Зелень промийте, просушіть паперовим рушником і подрібніть ножем. До речі, морква і зелень використовуйте за бажанням.
3. Готову гречану кашу змішайте з тертою картоплею, морквою і зеленню. Додайте улюблені спеції, сіль, перець. Розімніть калаталом для картопляного пюре.
4. У сковороду влийте рослинне масло. Нагрійте на середньому вогні. Вологими руками сформуйте котлети. Обсмажуйте по 4 хвилини з кожного боку. Можна під закритою кришкою.
Подавайте гречані котлети пісні з улюблених соусом.
Смачного!
- Гречана крупа - 1 Склянка
- Вода - 2 склянки
- Картопля - 2 штуки
- Сіль, перець - За смаком
- Масло рослинне - 4-6 Ст. Ложок
- Зелень - За смаком (петрушка, кріп)
- Морква - 1 штука (маленька)
1. Промийте і зваріть гречану кашу згідно з вказівками на упаковці. Варіть гречку в підсоленій воді.
2. Коли гречка звариться, картопля почистіть і натріть на середній терці. Натріть на цій же терці і почищену моркву. Картоплю обов'язково відіжміть руками від соку. Зелень промийте, просушіть паперовим рушником і подрібніть ножем. До речі, морква і зелень використовуйте за бажанням.
3. Готову гречану кашу змішайте з тертою картоплею, морквою і зеленню. Додайте улюблені спеції, сіль, перець. Розімніть калаталом для картопляного пюре.
4. У сковороду влийте рослинне масло. Нагрійте на середньому вогні. Вологими руками сформуйте котлети. Обсмажуйте по 4 хвилини з кожного боку. Можна під закритою кришкою.
Подавайте гречані котлети пісні з улюблених соусом.
Смачного!
