Котлети парові дієтичні
(покроковий рецепт з фото)
Якщо крім смаку страви вас також цікавить його калорійність, тоді вам припаде до душі цей нескладний, але дуже корисний і смачний варіант, як приготувати котлети парові дієтичні.
В даному рецепті використовується трохи білого хліба, але якщо ви дотримуєтеся суворої дієти, то без нього цілком можна обійтися. Що стосується панірування, то тут я рекомендую використовувати висівки. Це і смачно, і корисно. Начинка з сиру - ще одна ідея, яка надає паровим котлеток особливу пікантність. Крім сиру, ви можете використовувати овочі або зелень, наприклад.
- Куряче філе - 350 грам
- Хліб - 1-2 скибочок (по бажанню)
- Цибулина - 1 штука
- Часник - 1-3 зубчиків
- Яйце - 1 штука
- Молоко або вода - 1/2 склянки
- Сіль і спеції - За смаком
- Висівки - 2-3 Ст. Ложок
- Сир - 50 грам (по бажанню)
1. Ось такий невеликий набір інгредієнтів ми будемо використовувати.
2. Пару скибочок хліба замочіть в молоці або воді. Куряче філе вимийте, обсушити і наріжте невеликими кубиками. Подрібніть цибулю і часник. Можна, можливо, звичайно, пропустити все через м'ясорубку.
3. Викладіть все в глибоку миску, вбийте жовток. Підсолити трохи і поперчіть за смаком.
4. Ретельно перемішайте.
5. Натріть на тертці трохи сиру. Зробіть корж з фаршу, в центр викладіть сир.
6. Сформуйте котлетки. Умочіть їх у збитий з молоком білок і після обваляйте з усіх боків і висівках.
7. Надішліть котлети на чашу пароварки і готуйте близько 20-30 хвилин (в залежності від потужності техніки).
Смачного!
Смачного!
