Кекси зі згущеним молоком
(покроковий рецепт з фото)
Чи можна придумати кращий десерт до чаю або кави, ніж свіженькі кекси зі згущеним молоком. Ніжні, легкі і красиві кекси готуються буквально за дві секунди.
Сирні кекси зі згущеним молоком виходять дуже ніжними і м'якими, а вже якщо подавати їх свіженькими до доброї кави або чаю - з глузду можна з'їхати, як смачно. Хай щастить!
- Вершкове масло - 100 грам
- Цукор - 100 грам
- Яйця - 3 штуки
- Борошно - 200 грам
- Сир - 200 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Ванільна есенція - 1 Чайна ложка
- Варене згущене молоко - 100 грам
Для початку, вершкове масло розтираємо з цукром.
Потім туди ж додаємо яйця і збиваємо все до однорідності.
В утворену масу необхідно додати сир і ванільну есенцію. Знову добре перемішуємо.
Просіваємо в нашу масу борошно і розпушувач.
Далі необхідно замісити не дуже густе тісто.
Беремо форму для випікання, змащуємо її маслом. На дно кладемо трохи нашого тесту, потім посередині кладемо пару чайних ложок згущеного молока, і зверху знову кладемо тісто.
Проробляємо цю процедуру з усіма формами для випікання, після чого ставимо їх в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 25 хвилин.
Якщо через 25 хвилин кекси подрумянились і піднялися - значить, готово. Подавати, трохи остудивши. Смачного!
