Кекс з суницею
(покроковий рецепт з фото)
Кекс з суницею - самий ароматний з усіх кексів! Він красивий, смачний, пахучий і корисний. Поласувати їм можна на початку липня. Кекс з суницею добре подавати в полудень з молоком або компотом.
Кекс з суницею за цим рецептом виходить дуже смачним. Якщо у вас є лісова суниця, то її можна не різати. Кекс з суницею, коли він охолоне, можна посипати цукровою пудрою. Дрібну лісову суницю я просто вдавлюю в налите в форму тісто. Вона розподіляється як родзинки, дуже цікаво і незвично. Пробуйте, експериментуйте! Удачі і приємного апетиту!
- Суниця - 400 грам
- Яйце - 3 штуки (тісто)
- Цукор - 180 грам (тісто)
- Борошно - 150 грам (тісто)
- Крохмаль - 1 Ст. Ложка
- Вершки 33% - 150 грам (тісто)
Зібрати суницю, я беру садову велику.
Приготувати форму для кексу, змастити її маслом і посипати цукром.
На дно форми покласти порізану суницю і посипати її крохмалем
Збити яйця з цукром.
Повинна вийти біла піна.
Всипати борошно і обережно вимісити тісто.
Збити вершки.
Додати вершки в тісто і вилити на ягоди.
Випікати 45 хвилин при 180 градусах. Вимкнути піч і дати постояти ще 5 хвилин.
Готовий кекс перевернути і викласти на блюдо.
