Картопляний суп для дитини
(покроковий рецепт з фото)
Як з'ясувалося, дітям найбільше імпонують картопляні супи, де не плавають великі шматочки овочів або м'яса. Щоб вирішити дану проблему, досить приготувати простий суп-пюре. Просто і смачно!
До вашої уваги - простий рецепт, з якого ви дізнаєтеся, як приготувати картопляний суп для дитини. Вам знадобиться кілька простих овочів: картопля, цибуля, морква і цибуля-порей. Також я використовую вершки, щоб супчик вийшов ніжним і мав приємний вершковий аромат. Вдалого приготування!
- Картопля - 400 грам
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Лук-пориста - 1 штука (біла частина стебла)
- Курячий бульйон - 3/4 L
- Сіль і перець - За смаком
- Вершки - 100 мілілітрів
Всі овочі ретельно промиваємо і очищаємо. Нарізаємо картопля, цибулю і моркву невеликими кубиками. Перекладаємо в каструльку і заливаємо бульйоном. Варимо на повільному вогні під кришкою 1 час. Солимо і перчимо до смаку.
Вливаємо вершки і пюріруем зварені овочі за допомогою погружного блендера. Перед подачею до столу злегка прогріваємо суп.
Смачного!
