Картопляні зрази з квашеною капустою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10-15
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Дивно хороше поєднання - картопля і квашена капуста. Пропоную чудовий рецепт зараз з наведених вище інгредієнтів. Хороший варіант для обіду або вечері, який просто приготувати.
Опис приготування:
Приготуємо картопляні зрази з квашеною капустою в домашніх умовах. Якщо квашена капуста здається вам занадто солоної, промийте її під проточною холодною водою. Готові зрази подаються до столу зі сметаною. Також можна прикрасити блюдо свіжою зеленню. Хай щастить!
- Картопля - 1 кілограм
- Яйце - 1 штука
- Квашена капуста - 500 грам
- Сіль і перець - За смаком
- Масло рослинне - 100 мілілітрів
- Борошно - 2 Ст. Ложки
Картопля очищаємо, промиваємо і розрізаємо на четвертинки. Варимо до готовності. Солимо до смаку.
Квашену капусту тушкуємо на рослинній олії 10-12 хвилин.
Відварну картоплю розминаємо в пюре. Вбиваємо яйце і перемішуємо.
Засипаємо борошно і перемішуємо.
Мокрими руками формуємо зрази. Всередину можна додати начинку з капусти (по бажанню). Обсмажуємо зрази на рослинному маслі до рум'яної скоринки.
Перевертаємо і обсмажуємо зрази з іншого боку.
Смачного!
