Картопля в сметані
(покроковий рецепт з фото)
Картопля в сметані в домашніх умовах вже явно вміють готувати все, і у кожної господині - свій рецепт. Я ось обожнюю запікати картоплю зі сметаною в горщиках, так що ділюся з вами простим рецептом!
Опис приготування:
Якщо потрібен ситний гарнір універсального призначення, або ж недороге блюдо для частування гостей, вам явно сподобається цей класичний рецепт картоплі в сметані, адже готувати ми будемо саме так, як готували наші бабусі, і хоча горщики нині не ті, та й печі ми замінили духовками, смак і аромат справжньої домашньої кухні вас не розчарує!
1. Картоплю і цибулю миємо й чистимо. Нарізаємо картоплю тоненькими кружальцями або брусочками, а цибулину - півкільцями.
2. Картоплю змішуємо в окремому посуді з сіллю, перцем, зеленню, і вибраними вами приправами.
3. Сметану в окремому посуді змішуємо з молоком. Якщо боїтеся недосолити, - можна посолити і додати приправ і в цей білий соус.
4. Беремо горщик, і викладаємо в нього частину картоплі (тут продуктів на дві порції), потім половину нарізаної цибулі, і заливаємо сметаною.
5. Проробляємо ті ж махінації з другим горщиком, закриваємо обидва кришечками, і відправимо в духовку на 40-50 хвилин.
Готово! При подачі можна (і потрібно) натерти поверх картоплі твердий сир і прикрасити зеленню. Впевнена, такий апетитний спосіб, як зробити картопля в сметані, вам сподобається!
- Картопля - 400 грам
- Цибуля - 1 штука
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Молоко - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Зелень - За смаком
- Сир твердий - 50 грам
1. Картоплю і цибулю миємо й чистимо. Нарізаємо картоплю тоненькими кружальцями або брусочками, а цибулину - півкільцями.
2. Картоплю змішуємо в окремому посуді з сіллю, перцем, зеленню, і вибраними вами приправами.
3. Сметану в окремому посуді змішуємо з молоком. Якщо боїтеся недосолити, - можна посолити і додати приправ і в цей білий соус.
4. Беремо горщик, і викладаємо в нього частину картоплі (тут продуктів на дві порції), потім половину нарізаної цибулі, і заливаємо сметаною.
5. Проробляємо ті ж махінації з другим горщиком, закриваємо обидва кришечками, і відправимо в духовку на 40-50 хвилин.
Готово! При подачі можна (і потрібно) натерти поверх картоплі твердий сир і прикрасити зеленню. Впевнена, такий апетитний спосіб, як зробити картопля в сметані, вам сподобається!
