Імбирні пряники «Свято в будинку»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 30 хв.
В одному ряду з ароматними пирогами до свята стоять і пряники, адже вони дуже смачні. Прикрасьте їх кольоровою глазур'ю або посипанням. Розповім, як приготувати імбирні пряники «Свято в домі».
Опис приготування:
Назва цих пряників повністю виправдано, адже ви відчуєте неперевершений аромат, як тільки почнете їх готувати, він ще більше посилиться, коли пряники будуть вже в духовці. Обов'язково прикрасьте їх глазур'ю, так буде красиво і святково. Подавайте пряники тільки після охолодження.
- Борошно - 320 грам
- Сода - 1 Чайна ложка
- Мелений імбир - 2 Ст. Ложки
- Цукровий пісок - 100 грам (коричневий)
- Вершкове масло - 100 грам
- Золотий сироп - 4 Ст. Ложки (потоку)
- Яйця - 1 штука
1. У миску просійте борошно, соду і імбир, перемішайте.
2. Додайте до сухих інгредієнтів цукровий пісок.
3. У сотейник викладіть сироп і м'яке вершкове масло. Надішліть сотейник на вогонь і розтопіть.
4. Влийте розтоплену масу в миску до сухих інгредієнтів.
5. Злегка остудіть і вбийте яйця, гарненько перемішайте.
6. Сформуйте кому і оберніть його в плівку, відправте в холодильник на 20 хвилин.
7. Посипте стіл борошном і викладіть тісто, розкачайте його в пласт близько 0, 8-1 см в товщину.
8. Виріжте фігурки, викладіть їх на деко з пергаментом, відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 10-12 хвилин. Перекладіть випічку на стійку і залиште до охолодження.
9. Прикрасьте пряники будь глазур'ю тільки після охолодження, потім почекайте до застигання самої глазурі і подавайте.
