Гарбузовий кекс з шоколадом
(покроковий рецепт з фото)
Хочу запропонувати вам відмінний тематичний рецепт осінньої випічки, розповім, як приготувати гарбузовий кекс з шоколадом. Можна прикрасити його збитими вершками, кремом або полити глазур'ю.
Гарбузове пюре робиться дуже просто: запечіть гарбуз в духовці, потім перетворите її в пюре, так вона збереже більше корисних речовин, ніж при варінні, і не втратить свій насичений колір. Такий десерт смачний і корисний, зробити його дуже просто. Можна використовувати чорний або молочний шоколад, а подавайте кекс вже після охолодження.
- Гарбузове пюре - 0, 5 кілограма
- Рослинна олія - 1 Склянка (будь-який без запаху)
- Яйця - 4 штуки
- Екстракт ванілі - 1 Чайна ложка
- Цукор - 2 склянки
- Борошно - 3, 5 склянки
- Сода - 2 чайних ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Кориця мелена - 1 Чайна ложка
- Мускатний горіх - 1 Чайна ложка (мелений )
- Гвоздика - 1 щіпка (мелена )
- Імбир - 0, 5 чайних ложки (мелений)
- Шоколадні чіпси - 1 Склянка
- Цукрова пудра - 2 Ст. Ложки
- Nutella - 3 Ст. Ложки
- Молоко - 3-4 Ст. Ложок
1. Змішайте в однорідну масу гарбузове пюре з рослинним маслом, яйцями, ванільним екстрактом. В іншій мисці змішайте цукор з борошном, содою і сіллю, додайте всі спеції. Всипте сухі інгредієнти до мокрих, розмішайте.
2. Вилийте все в підготовлену форму і посипте шоколадними чіпсами, запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хвилин.
3. Змішайте разом нутеллу, цукрову пудру, молоко. Полийте приготовленої глазур'ю кекс і залиште до охолодження. Смачного!
