Галета з вишнею
(покроковий рецепт з фото)
Галета - це французький пиріг нормандського походження, готується з різними начинками. Галета з вишнею - це особливий смак. Приготувати таку галету дуже просто, переконайтеся самі.
Приготувати галету з вишнею простіше простого, як це зробити, підкаже покрокова інструкція. Приготувати таким чином можна не тільки галету з вишнею, але і з черешнею, абрикосами, сливами, персиками.
- Вершкове масло - 100 грам
- Борошно - 200 грам
- Цукровий пісок - 6 Ст. Ложок(2 ст. Ложки в тісто, 4 ст. Ложки в начинку)
- Крижана вода - 2-3 Ст. Ложок
- Вишня - 300 грам (без кісточок)
- Крохмаль - 1 Чайна ложка
- Цукрова пудра - 1 Ст. Ложка
Приготуйте інгредієнти.
Пісочне тісто можна зробити будь-яким відомим методом, найпростіший, це викласти в блендер цукровий пісок, просіяне борошно і вершкове масло.
Пробийте все в крихту, додайте крижану воду і ще раз пробийте блендером.
Зберіть тісто в кулю, покласти в пакет і приберіть в холодильник на 30 хвилин.
Очистіть вишню від кісточок.
Тісто розкачати в корж, викладіть на лист для випічки, присипте зверху крохмалем, який буде вбирати сік при випічці.
Викладіть вишню, присипте цукром.
Загорніть краї тіста до центру, поставте в духовку, випікайте при температурі 180 градусів 45 хвилин.
Готової Галеті дайте трохи охолонути, присипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Приємного чаювання!
