Джем з обліпихи
(покроковий рецепт з фото)
Дуже яскравий, апетитний і, до того ж, ще й корисний в період зимової застуди джем з обліпихи в домашніх умовах зробити абсолютно нескладно. Це хороший варіант заготовки для всієї родини.
1. Для початку вам потрібно як слід промити ягоду під проточною водою.
2. Перекладіть її потім в каструлю, залийте невеликою кількістю чистої води. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Варіть буквально 3-4 хвилини до м'якості.
3. Акуратно злийте воду, а ягоди протріть через сито, щоб джем з обліпихи в домашніх умовах був однорідним і ніжним.
4. Додайте до подрібненого пюре цукор. Залиште його на пару годин.
5. Потім перемішайте і відправте на вогонь. При бажанні можна додати трохи яблучного, грушевого або морквяного пюре: буде теж дуже смачно.
6. На повільному вогні млоїте ягоди близько 15 хвилин, періодично помішуючи.
7. За цей час простерилизуйте банки з кришками.
8. Готовий джем розлийте по банках, закатати.
9. При бажанні можете для надійності простерилізувати банки близько 5-7 хвилин.
10. Залиште до повного охолодження, а після приберіть в темне і прохолодне місце.
Дуже яскраве, смачні ласощі для всієї родини готове!
- Обліпиха - 1 кілограм
- Цукор - 1 кілограм
2. Перекладіть її потім в каструлю, залийте невеликою кількістю чистої води. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Варіть буквально 3-4 хвилини до м'якості.
3. Акуратно злийте воду, а ягоди протріть через сито, щоб джем з обліпихи в домашніх умовах був однорідним і ніжним.
4. Додайте до подрібненого пюре цукор. Залиште його на пару годин.
5. Потім перемішайте і відправте на вогонь. При бажанні можна додати трохи яблучного, грушевого або морквяного пюре: буде теж дуже смачно.
6. На повільному вогні млоїте ягоди близько 15 хвилин, періодично помішуючи.
7. За цей час простерилизуйте банки з кришками.
8. Готовий джем розлийте по банках, закатати.
9. При бажанні можете для надійності простерилізувати банки близько 5-7 хвилин.
10. Залиште до повного охолодження, а після приберіть в темне і прохолодне місце.
Дуже яскраве, смачні ласощі для всієї родини готове!
