Дієтичний салат з буряком
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 10 хв.
Смачний салат. Досить ситний і корисний. Приготуйте собі дієтичний салат з буряком за цим рецептом.
Опис приготування:
Буряк відваріть напередодні або купіть відварну в вакуумі в магазині. Натріть на тертці, додайте горошок, зелень, трохи сиру. Заправте і насолоджуйтеся. Такий салат хвилі може замінити легку вечерю тим, хто дотримується дієти.
- Буряк відварна - 1 штука
- Петрушка і кріп - 1 пучок
- Сіль і перець чорний мелений - За смаком
- Сир твердий - 70 грам
- Соус"Вочестер" - 5 мілілітрів
- Рослинна олія - 20 мілілітрів
- Горошок консервований - 100 грам
Буряк відварити, остудити і очистити. Нарізати соломкою або натерти на тертці.
Додати консервований горошок (без води).
У мисці змішайте рослинне масло, соус"Вочестер" і сіль, перець. Збийте виделкою.
Отримаємо таку каламутну рідку заправку.
До овочів додайте подрібнену зелень і заправте весь салат підготовленої заправкою.
На тарілку викладіть салат. Натріть на тертці твердий сир. За щипки сиру викладіть поверх салату. Перемішувати не треба. Якщо не хочете, то сир можете і не додавати.
Готовий салат відразу подати до столу. Салат слід готувати безпосередньо перед подачею. Салат дуже соковитий, корисний і смачний.
