Дієтичні кекси
(покроковий рецепт з фото)
Кекс кексу ворожнечу. За цим рецептом кекси виходять смачні, ніжні й ароматні. Цей рецепт ще називають "рецепт 1 склянки", бо майже всі продукти відміряються склянками. У кексах немає масла.
Такі кекси їжте на полуденок з чаєм.
- Сметана легка - 1 Склянка
- Борошно - 1 Склянка
- Яйце - 3 штуки
- Цукор - 1 Склянка
- Сіль - 1 щіпка
- Розпушувач - 1 чайних ложок
- Ваніль - За смаком
У миску помістіть яйця, цукор (можете взяти тільки півсклянки), розпушувач і збийте.
Додайте в масу сметану і знову збийте.
Просійте борошно. Замісити тісто. Воно буде досить рідким.
У тісто можна додати отдушку для запаху і аромату (ваніль, кардамон, цедру). Розлийте тісто по формах, заповнивши їх на 3/4 обьема.
Випікайте в гарячій духовці при 160 градусах. Підвищення температури на 10 градусів зіпсує зовнішній вигляд кексу. Усередині тісто буде сирим, а зовні кекс отримає міцну корочку. Тісто прорветься і вилізе назовні.
