Бурякові котлети для дітей
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Перед вами рецепт приготування бурякових котлет для дітей. Ваші крихти точно зацікавляться, що це таке цікаве і яскраве мама поклала в тарілку. До того ж, ці котлети ще й дуже смачні!
Опис приготування:
Розповім, як приготувати бурякові котлети для дітей. Виходять дуже ніжні на смак, але при цьому цікаві котлети. Дітям вони зазвичай подобаються, ось тільки моїм племінникам, наприклад, не догодив у страві часник, так тепер я його не додаю, щоб всі були задоволені. Смак у котлет насичений і навіть злегка солодкуватий. Може, саме тому їх так люблять діти? Спробуйте і переконайтеся!
- Буряк - 2 штуки
- Сир домашній плавлений - 200 грам (якщо немає свого, то в магазині краще купіть найбільш натуральний сир, можна фету або адигейський, або взагалі замініть цей інгредієнт сиром)
- Яйце - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Борошно гречане - 2-3 Ст. Ложок
- Спеції - За смаком
1. Буряк попередньо відварити або запекти до готовності. Остудити, натремо на тертці. Змішаємо з сиром і яйцем, щоб вийшла однорідна суміш. Дальеш додамо подрібнений часник і спеції, а також борошно. Перемішаємо.
2. Тепер просто ложкою викладаємо на добре розігріту сковороду і обсмажуємо з двох сторін. Я смажу на оливковій олії, а потім кожну котлетку промаківающімі серветками, щоб пішов зайвий жир.
3. От і все! Поливаємо готову страву сметанкою і подаємо маленьким гурманам на пробу!
