Борщ без м'яса в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Борщ без м'яса це блюдо для дієти або під час посту, а також для вегетаріанців. В мультиварці він виходить дуже красивим, смачним і ароматним.
Без борщу неможливо уявити хороший обід. Його легко можна приготувати за допомогою мультиварки. Спочатку покладіть в мультиварку картопля, цибулю і моркву. Залийте водою і включите. Коли картопля стане м'яким - додайте капусту. Підготуйте заправку - буряк потріть на тертці, додайте оцет і протушкувати до м'якості, потім додайте помідори і солодкий перець і тушкуйте ще 5 хвилин. Коли капуста в борщі стане м'якою - додайте заправку. За кілька хвилин до готовності додайте в борщ подрібнену зелень і часник. Загальний час приготування 1, 5 годину. На стіл подавайте в гарячому вигляді. Смачного!
- Капуста білокачанна - 400 грам
- Картопля - 500 грам
- Цибуля - 200 грам
- Перець болгарський червоний - 200 грам
- Буряк - 200 грам
- Помідори - 150 грам
- Морква - 100 грам
- Оцет столовий - 1 Ст. Ложка
- Зелень - За смаком
- Часник - За смаком
- Сіль, спеції - За смаком
Помийте і поріжте всі овочі, складіть в мультиварку картопля, цибулю і моркву, залийте водою і включите режим гасіння на 1, 5 годину.
Буряк потріть на тертці, додайте оцет і поставте на вогонь. Протушкувати до м'якості, потім додайте помідори і солодкий перець і протушкувати ще 5 хвилин.
Коли картопля в мультиварці стане м'яким, додайте капусту.
Варіть до м'якості капусти, потім додайте буряк.
За кілька хвилин до готовності додайте в борщ подрібнену зелень і часник. На стіл подавайте в гарячому вигляді.
