Желе з сметани і сиру
(покроковий рецепт з фото)
Смак у цього чудового желе виходить дуже ніжний і м'який, він просто не може не сподобатися. А якщо полити желе зі сметани і сиру своїм улюбленим варенням, то вийде відмінне частування.
Як і багато хто з нас, в дитинстві я любила експериментувати і часто готувала всякі солодощі сама, і це желе зі сметани і сиру в домашніх умовах я зробила одним з перших. Взагалі-то, рецепт дійсно настільки простий, що з ним впорається абсолютно будь-яка людина, навіть дитина. Тому якщо ви хочете порадувати своїх рідних відмінним пригощанням, я пропоную вам спробувати цей простий рецепт желе зі сметани і сиру. Якщо такі ласощі трохи прикрасити сиропом, варенням і свіжими фруктами, то воно буде мати гарний вигляд.
- Сир м'який - 180 грам
- Крем - 4 Ст. Ложки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Желатин харчовий - 2 чайних ложки
- Варення або сироп - За смаком (для подачі)
Для початку ми замочуємо желатин згідно з інструкцією на упаковці.
Поки желатин розбухає, ми розчиняємо в сирі цукор, сметану окремо збиваємо, а потім змішуємо сирну масу з збитою сметаною.
Набряклий желатин розпускаємо на водяній бані (або в мікрохвильовці) до повного розчинення гранул, потім з'єднуємо желатин з сирно-сметанною масою.
Отриману суміш розкладаємо по формах і ставимо їх в холодильник до повного застигання желе.
Через 30-40 хвилин желе повинно бути готове, тому ми акуратно витягаємо його з формочок, поливаємо варенням або сиропом і подаємо частування до столу. Приємного всім апетиту!
